O Secretário de Estado da Educação (Seduc), Washington Bandeira, esteve nesta quarta-feira (3), visitando a escola polo do projeto Padaria Artesanal no Piauí, Centro Estadual de Educação Profissional (Ceep) José Pacífico de Moura Neto, no bairro Novo Horizonte.

O CEEP, voltado à educação técnica e profissional, irá formar a primeira turma com a qualificação profissional em panificação básica para jovens e adultos. A sala de aula já está adequada com os equipamentos necessários para as produções de panificação e com espaços para atividades teóricas.

“Em breve teremos a aula inaugural do curso de panificação artesanal em Teresina e a entrega dos certificados para os primeiros padeiros do curso. Serão pães feitos com produtos orgânicos, saudáveis e vão servir para alimentação escolar, além de incluir a comunidade estudantil no cotidiano da escola. A partir deste projeto eles terão oportunidades na área da panificação e envolverão pais, familiares e a comunidade como um todo”, disse o secretário Washington Bandeira.

A equipe técnica esteve participando da qualificação no Distrito Federal, no mês de fevereiro, e serão os primeiros multiplicadores do projeto, que se estenderá a outras oito unidades de ensino no Piauí. “O curso de panificação terá a duração de dois dias e a certificação já acontece no final do segundo dia.”, explicou o Superintendente de Educação Técnica e Profissional e Educação de Jovens e Adultos (Suepteja) da Seduc, Paulo Henrique Pinheiro.

No Piauí, a Seduc participa do acordo de cooperação técnica com o Projeto Padaria Artesanal, coordenado pela segunda-dama do Brasil, Lu Alckmin, e da coordenadora do Pacto pelas Crianças no Piauí, Isabel Fonteles.